Saint-Jory est une commune présente sur le territoire de la Haute-Garonne, située à 17km de sa préfecture : Toulouse.

C’est une grande commune de près de 20km², pour une population d’environ 6300 en 2019. Elle est la 4è plus grande commune de la métropole Toulousaine, derrière Colomiers.

On peut y retrouver plusieurs traces du passé, notamment le château de Saint-Jory, construit au XVIè siècle et inscrit aux monuments historiques depuis les années 30, ou encore la chapelle Notre-Dame de Beldou.